Die Geschichte des Negroni Sbagliato (was bedeutet "Irrtum" in Italienisch) begann 1972 in "Bar Basso" eine Bar in Mailand, bei dem der Barkeeper Mirko Stocchettoversehentlich verwendet spumante, prickelnd wine stattdessen von Gin in den Negroni eines Kunden. Natürlich schickte der Kunde den Cocktail zurück, und nachdem er ihn selbst probiert hatte, Stocchetto dann wurde ihm klar, dass er eine wunderbare Entdeckung gemacht hatte. Der Negroni Sbagliato ist aus diesem "Fehler" entstanden.