Come ha citato Gennaro Contaldo, uno dei migliori chef italiani, nel suo libro Pasta Perfecto! : "In Italia, la pasta è più di un semplice alimento: è una tradizione e un modo di vivere, con una lunga storia". Lo stesso vale per il Prosecco. È l'unico vino al mondo che può essere gustato durante tutta la giornata. Sia durante l'aperitivo, che con il pesce o la carne e persino con il dessert. Il Prosecco JAYA è anche un ingrediente perfetto per creare alcune delle ricette e dei piatti italiani preferiti.