Mezzi Rigatoni mit Jaya Prosecco brut doc & Schinken
Rezept
Die Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Schinken hinzufügen und etwa 2 Minuten braten.
JAYA Prosecco Brut DOC dazugeben und 1-2 Minuten einkochen lassen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Umrühren und die Sahne und den Sauerrahm hinzufügen.
In dieser Phase einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente" kochen.
Etwas Nudelwasser in die Sauce geben und umrühren.
Wenn die Nudeln "al dente "* sind, können Sie die Nudeln abgießen und etwas Nudelwasser für später beiseite stellen. Schalten Sie den Herd ganz aus, geben Sie die Nudeln zusammen mit etwas Nudelwasser zur Sauce und verrühren Sie alles auf dem Herd. Alles zusammen verrühren, nach Geschmack würzen und servieren.
