L'histoire de JAYA Prosecco est avant tout une histoire de passion, de tradition et d'héritage familial. L'entreprise a été fondée en 2017 par le jeune entrepreneur italo-suisse Tancredi Pascale. Ayant hérité d'un petit site de production niché dans la province de Trévise, dans les collines escarpées de Conegliano Valdobbiadene, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il entend défendre les valeurs de sa famille, transmises depuis quatre générations de viticulteurs passionnés.