JAYA起泡酒采用歌蕾拉 (Glera) 葡萄酿制而成,该葡萄品种产自意大利瓦多比亚德内 (Valdobbiadene) 的丘陵地带,著名的瓦多比亚德内特级普罗塞克优质法定产区 (Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) 就诞生于此。
2019年,科内利亚诺和瓦多比亚德内的普罗塞克丘陵地带 (Prosecco Hills of Conegliano and Valdobbiadene) 被联合国教科文组织指定为世界遗产。
此外,JAYA还生产Prosecco DOC,其由产自特雷维索省 (Treviso) 的葡萄酿制而成。