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JAYA还是鸡尾酒的完美搭配。在调制经典鸡尾酒时,试试加入JAYA Brut,为这些经典提供一种全新的诠释。

Aperol Spritz

经典背后总有一个故事

现在,每个人都知道Aperol. 但不知道为什么叫它 “Spritz”?

要回答这个问题,我们必须要追溯到拿破仑战争期间的1805年,当时奥地利人和匈牙利人控制了威尼斯所在的威尼托地区。起泡酒成为了普罗塞克。在被奥匈帝国占领期间,奥地利人在购买当地的意大利葡萄酒后发现其酒精度数太高,难以入口,于是他们加入了少量的水 (在德语中被称为“Spritz”) 来稀释葡萄酒。随着时光流逝,加入少量的水演变成了加入苏打水。

数年以后,起泡酒开始进入大众视野,消费者将其与各种利口酒混合饮用。随后,普罗塞克被用于与利口酒混合。普罗塞克与利口酒的首次碰撞发生在1920年,那一年利口酒品牌“Select”推出了普罗塞克与利口酒的混合酒。Select是一种产自威尼斯的利口酒,1920年问世,但现在,其知名度已远不及Aperol。

Aperol品牌同样也创建于1920年,但该品牌直到1950年代才开始流行起来,作为一个替代品,它替代了通常的威尼斯混合白葡萄酒和苏打水或普罗塞克与Select的混合酒。随后,Aperol推出了普罗塞克,阿佩罗和苏打水的3-2-1配方。将Aperol与Spritz联系起来,Aperol与普罗塞克联系起来了. 2003年,金巴利集团 (ampari Group) 收购了Aperol,并使其名扬全球。

配方:

  1. 使用双份老式酒杯或精美的大酒杯。
  2. 最多加入4块冰块。
  3. 加入60毫升JAYA Brut Prosecco。
  4. 40毫升Aperol,转圈倒在普罗塞克和冰块上。
  5. 加入少量苏打水并搅拌一下,完成“洒水”过程后,一杯佳饮即新鲜出炉。
  6. 用牙签串上1片橙子片和1到2粒橄榄。尽享简约之美,不要用吸管。

Hugo

 

HUGO鸡尾酒的问世时间较晚,是意大利上阿迪杰地区 (Alto Adige) 的男调酒师Roland Grüber于2005年研发的。Grüber希望为当地酒吧Naturno的客户调制一种可以代替Aperol Spritz的饮品。HUGO鸡尾酒由此应运而生,且很快就传遍了整个阿尔卑斯山地区。德国、奥地利和瑞士是最早饮用该长饮鸡尾酒的国家。

配方:

HUGO鸡尾酒对酒杯的要求不高。玻璃酒杯或长饮杯均可。

放入半杯冰块。

  1. 将薄荷叶 (3-4片) 稍微捻一下,然后放入杯中。
  2. 加入20毫升接骨木花糖浆或圣日耳曼接骨木花。
  3. 加入150毫升JAYA Brut Prosecco。
  4. 加入少量苏打水并搅拌一下,一杯佳饮即新鲜出炉。
  5. 加入一片苹果片并用酸橙装饰。
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